등푸른 생선이 몸에 좋다는 이야기는 한번쯤은 들어 보셨을 겁니다. DHA니 뭐니 머리에도 좋다고 하고 불포화 지방산 이야기도 나오구요. 그런데 과연 이런 이야기들을 객관적으로 얼마나 알고 있는지는 생각해 보셨을까요? 저도 그래서 관련된 자료들을 모아서 공부해 봤습니다.
이번 글의 주제는 지방산 그리고 지방산의 두 종류인 포화 지방산과 불포화 지방산입니다.
일주일간 인기글
-
말벌주라고 하면 다들 아실 겁니다. 소주 혹은 담금주에 말벌을 넣어 숙성(?) 시킨 술이지요. 여기에 말벌집까지 함께 담그면 '노봉방주(露蜂房酒)' 라고 부릅니다. 약주의 한 종류로 알려질 정도로 유명한 술이지요. 과연 이 술이 몸에... -
오래전부터 배에서 괴상한 소리가 나는 증상이 있었습니다. 물이 흐르는 듯한 소리가 나기도 하고 배고플때 나는 소리가 나기도 하고 뭔가가 분비되는 듯한 뿌그르르르르 거리는 소리가 들리기도 합니다. 하지만 이를 병이라고 생각지는 않았습니다. 아프지도 ...
-
미국에서 로메인 상추 대장균 사태로 사망자가 나왔습니다. 미국에서 로메인 상추를 먹고 병원성 장출혈성 대장균(이콜라이·E.Coli)에 감염된 환자 중 처음으로 사망자가 나왔다. - 美 로메인 상추 대장균 사태로 첫 사망자 나와 (중앙일보) 기사...